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调理糖尿病的常用药膳有哪些

标签:乱刺 1fh6 至尊银河

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2018-10-18 11:18:48 浏览: 3773



猪肚炖豆豉
    原料:猪肚1个,葱白数根,豆豉25克。
    做法:
    1.先将猪肚洗净,用沸水焯一下。
    2.将猪肚放入沙锅中,加入适量水,用大火煮开后,加入葱白,用文火煮。
    3.等葱白煮烂后,再放入豆豉调味即可,猪肚切片连汤吃。
    功效:开胃利脾,滋养肺肾,用于糖尿病导致的消渴、多尿等症。

苦瓜瘦肉煲
    原料:苦瓜80克,猪瘦肉200克,高汤300毫升,花生油适量,蚝油、精盐、味精、葱、姜少许。
    做法:
    1.将猪肉洗净,切成2厘米左右的块;苦瓜洗净切片;姜、葱洗净,姜切片,葱切段。
    2.锅内加入花生油烧热,放入姜、葱爆香,倒入猪肉,炒断生后加入苦瓜,将苦瓜翻炒断生后,倒入煲内,加入高汤,文火煲20分钟,加入精盐、味精、蚝油即成。
    功效:清热解毒,除烦止渴,对糖尿病患者有较好的治疗作用。

枸杞鸡蛋糕
    原料:鸡蛋2个,枸杞子10克,味精、盐少许。
    做法:
    1.把鸡蛋去壳打入碗内,放入洗净的枸杞子和适量的水及味精、盐,用力搅匀。
    2.锅中加水,放上蒸笼,将碗放入,点火,隔水蒸熟。
    功效:补肾滋阴,益肝明目,适用于肾阴虚为主的糖尿病。

仙人掌红枣炖牛肉
    原料:仙人掌250克,牛肋肉1000克,红枣10枚,花椒、大料、豆蔻、桂皮等各5克(装入小布袋里扎紧口成调味包),葱、姜各25克,盐、味精、香菜、香油、料酒各少许。
    做法:
    1.红枣泡开;牛肉洗净,切块,用开水焯过备用;仙人掌切块。
    2.把沙锅放在火上,加水3000毫升后,把牛肉块下锅,烧开后撇去浮沫;然后将锅盖好,用文火炖1小时后加盐、料酒,并加入调料包、葱、姜和红枣、仙人掌块,再继续炖一个半小时。
    3.拣出葱、姜、调料包,加入味精、香油,出锅前再撇上一些香菜即可。
    功效:补气益血,降血糖,降血脂。