aok0 b9hx mdbf 9a8o v63e rpp9 28eu 0nc0 p939 2hpe

荷叶的药膳食谱

标签:红丹 r7rh 假日国际娱乐官网

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2018-06-19 13:58:56 浏览: 3581


荷叶米粉肉
【原料】
    猪五花肉500克,炒米粉125克,鲜荷叶3张,酱油50毫升,味精0.25克,花椒15粒,白糖10克,料酒50毫升。
【做法】
    1.将五花肉切成长10厘米、宽6厘米的长条,加入白糖、酱油、味精、花椒(研末)、料酒拌匀后腌30分钟,再加入炒米粉拌匀。
    2.将每张荷叶切成4个12厘米左右的小方块,共12张,每张荷叶上放1块肉和少许米粉,将其包好,放在盘中上笼蒸烂即成。
【用法】
    佐餐食用。
【功效】
    适用于体虚脾弱、易为暑湿所伤,而致食欲不振甚或泄泻等症。

荷叶粥
【原料】
    新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖适量。
【做法】
    取粳米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。
【用法】
    早晚吃。温热食用,也可凉食。
【功效】
    清暑利湿、升发清阳、止血、降血压、降血脂,适用于中暑、高血压、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。

荷叶菊花茶
【原料】
    干荷叶5克(或鲜荷叶30克),白菊花3克,绿茶3克,白糖或蜂蜜适量。
【做法】
    将荷叶切丝,加水煎至750毫升,再用煮沸的荷叶水冲泡菊花及绿茶,可调入白糖或蜂蜜以去苦味。
【用法】
    每日早、中、晚各饮150毫升。
【功效】
    疏泄暑热。